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因為先生喜歡煮菜，生活中，我跟蔥打的交道最多。
我們習慣將一把蔥先切成蔥花，放在盒子裡，存在冷凍庫裡慢慢用。每搬到一個新地方，尋找賣蔥的地方總是第一個課題。
廣東清遠的蔥，粗細跟台灣一般的蔥很像（當然比不上無敵的宜蘭三星蔥）；在清遠，從來也無法從菜販那邊免費獲得，你得付錢買，非常符合廣東生活方式：所有的一切都要錢。
剛到蘇州，我們找蔥找了很久，傳統市場內菜攤上沒看到，超市裡的量很少，我去超市的時候常常已被拿光，直到有一天，室友帶了一把蔥回來，我們才知道：蘇州的蔥都是跟菜販買蔬菜的時候附送的。只是，蘇州的蔥都很細小，不知道為何。
重慶的蔥可就厲害了。粗細也跟台灣的蔥差不多，但是非常嗆，每次切好一把蔥花都要留下不少眼淚。讓我們忽然回憶起在廣東和蘇州的時候，切蔥並沒有這麼〝辛酸〞。重慶的蔥，是不是為了跟重慶人菜中常見的花椒一拼高下，而努力綻放了自己的味道？
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