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王品集團旗下的餐廳很多
例如：王品牛排、原燒、西堤.....等
一開始，會覺得他的服務不錯
但如果多去幾次，就會感覺他的〝服務〞只是還可以，很明顯是照SOP做的，一指令一動作的餐飲服務，雖然店面與餐具都擺設的美美的，但沒有特色
不管是在台灣的分店，或是中國深圳的分店
感覺都是一樣的，像是一個沒有靈魂的美麗姑娘
唯一我會一直重覆去光臨的，只有原燒南京店
原因很簡單，因為南京店的店長很熱情，但又不做作
也因此，產生了一些想法：
原因很簡單，因為南京店的店長很熱情，但又不做作
也因此，產生了一些想法：
1. 新增"客戶經理"（或是副店長），主要工作就是跟客人聊天，店長與服務生因為工作內容的關係（店長需要大小事管理，服務生忙著上菜都來不及了），能夠跟客人說話的時間很少，因此讓客戶經理在餐桌旁協助上菜，或是補充茶水時，趁機與客人說話，將王品的服務從"照SOP做"提升到"真正發自內心的親切服務"。
2.西堤與陶板屋這一系列餐廳， 至少一年要變化菜色一次，或是增添醬料，不然回頭客的回頭比例不會高。
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