這次去日本的新發現，黑糖梅酒。
這不是新款酒，但在台灣也不多見。售價介於日幣900-1100的黑糖梅酒是由梅酒專家Choya出品的。
黑糖梅酒開瓶時，聞起來的酒味就跟一般梅酒一樣，但喝到口中後，你便可在喉嚨處感到黑糖的香味。雖說是梅酒，若不加冰塊，倒也不是甜到喝不下去，若是你喜歡喝甜紅白酒，我相信你也會喜歡黑糖梅酒的。
有些網站說可以利用這瓶黑糖梅酒製作〝黑糖梅酒雪糕〞（註一）、〝牛奶雞尾酒〞（註二）、〝紅茶酒〞（註三），或是搭配〝香草冰淇淋〞（註四），成為飯後最棒的甜食喔。
（註一）http://www.canyin88.com/shishang/meishidiy/20117258379.htm
（註二）http://tw.myblog.yahoo.com/Tin-sensei/article?mid=4299
（註三）http://www.wretch.cc/blog/ohya24/5384996
（註四）http://www.p9.com.tw/Wine/ProductDetail.aspx?id=1547
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