我有多久沒有吃愛玉了呢?想不起來了,恐怕至少十年了!

愛玉  

記憶中的愛玉冰,是在士林夜市文林路那頭的入口處,有兩三攤賣愛玉冰的(現在還有嗎?我該問問最近很紅的那個朱學恆.....),後來,也沒有在別處吃過愛玉冰。

上次回高雄的時候,在娘家附近的"旺來興"買了一包"阿里山愛玉",想滿足愛吃零食的先生的胃,吃這個總比吃一堆化學餅乾飲料好吧,我是這樣想。

依照慣例,我負責買,他負責做!

流程:

1. 準備1500cc的冷開水

2. 將愛玉子包浸在冷開水中,以順時針的方向搓揉愛玉子包約七分鐘 (記住手要先洗乾淨啊)

3. 靜待30分鐘就好了

我們另外做一大碗糖水,加入糖水、愛玉和冰塊,擠上一點檸檬,和士林夜市口賣的愛玉冰味道一模一樣!好吃極了,你可以在家裡試試看喔!

PS. 只是一包愛玉子做出來的愛玉實在太多了,我們一人吃兩碗,才吃掉那1500cc的1/3,好飽....還是古早味的零食又便宜又好吃!

愛玉   

"愛玉子"PCHOME商店街買的到:http://store.pchome.com.tw/dayafood/M04785449.htm

"旺來興"是專門賣各式材料的店,你可以買到開一間泡沫紅茶所需要的所有器材與材料! http://poi.zhupiter.com/p/cht-28047/%E6%97%BA%E4%BE%86%E8%88%88%E4%BC%81%E6%A5%AD%E8%82%A1%E4%BB%BD%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8/

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